Retro Pékség Pékmanufaktúra (Irimiás család)
Hagyományos péktermékek, sütemények
Cím: 3418 Szentistván, Széchenyi utca 78.
Tel.: +36 30 757 6883
Mail: gyongyi222@gmail.com
Facebook: Retro Pékség Pékmanufaktúra

A 2020 áprilisától működő pékségünk életre hívását legfőbbképp a saját lábra állás vágya ösztönözte. A péktermékeket a férjemmel, Irimiás Péterrel készítjük. Mindketten több évtizedes szakmai – részben üzemvezetői – múlttal rendelkezünk. Családi vállalkozásunk harmadik tagja fiunk, Bence, aki a marketinget intézi. Kemencében sütött termékeink mindegyike részben erdélyi, részben Szentistvánon gyűjtött régi, hagyományos receptúra alapján, természetes és saját termesztésű alapanyagokból készül. A családi birtokon lévő 200 gyümölcsfa biztosítja a péksüteményekhez szükséges töltelékeket (alma, meggy, barack, szilva), a lángosokhoz használt vöröshagymát, fokhagymát, a kenyérbe szánt burgonyát, a fák pedig a közvetlen fűtéses téglakemence tüzelőjét adják. Ez utóbbi különlegessége, hogy falába beépítettünk egy emléküveget, amelyben elhelyeztük családunk történetét és vezérkenyerünk receptjét.

Termékeinket főleg megrendelésre készítjük, napi bontásban lehet válogatni a sütésre kerülő, tésztacsoportonként kialakított kínálatból. A megrendeléseket telefonon fogadjuk.