Varga János Pincészete
Bor
Cím: 3411 Szomolya, Toldi u. 1.
Tel.: +36 30 965 5033
Mail: tjzepgepszer@gmail.com

Pincészetünk az egri borvidék részét képező Szomolya községben, a Toldi u. 1. szám alatt található, riolittufába vájt pincével, présházzal. Családi üzemeltetés keretében egész évben szeretettel várjuk családok, baráti társaságok jelentkezését, borkóstolással egybekötött pincelátogatásra. Borászatunk hobbi szinten kezdődött és indult el a kilencvenes évek elején, a kárpótlás során visszakapott szomolyai szőlőterületekből. Szülői tulajdonban lévő, tufa pincében kezdtük el az önálló és minőségi borkészítést. A kilencvenes évek vége felé kinőttük a szülői pincét, ekkor vásároltunk a több száz négyzetméter alapterületű tufába vájt pincét, amiben jelenleg is készítjük és érleljük borainkat.
Saját művelésű és saját tulajdonban lévő szőlőterületünk jelen pillanatban 6,5 ha, aminek a fele fehér szőlő, a másik fele pedig kékszőlő fajta. Összesen tíz szőlőfajta a saját választékunk: Kékfrankos, Cabernet suvignon, Blauburger, Portugieser, Pinot noir, Ottonel muskotály, Királyleányka, Olaszrizling, Cserszegi fűszeres, Irsai olivér. Minden szőlőnket földolgozzuk és bort készítünk belőlük. Borainkat hagyományos technológiával állítjuk elő, melyek közül különösen büszkék vagyunk pincészetünk egyedi készítésű zászlós borára, a különleges ízvilágú, illataromájú Szomolyai Kaptárkői Merengőre.